Magnum Châteauneuf du Pape 2020
47,50 €
TTC
Un Magnum contient 150cl.
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Un Magnum contient 150cl.
Cépages
Grenache 95 % - Syrah 5 %
Vignoble
Conduite traditionnelle (taille gobelet), récolte manuelle avec tri obligatoire
Terroir : galets roulés, sous-sol sableux et calcaire
Vinification et élevage
Macération de 3 semaines
Elevage en barriques durant 12 mois pour assouplir les tannins du vin et stabiliser sa couleur
Dégustation
Nez assez intense et complexe sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices (muscade, clou de girofle), de pain grillé. Minéral.
Bouche marquée par des tanins très fins. Fruits à noyaux.
Du volume apporté par l'élevage en barriques de 12 mois.
Durée de garde : A boire dès maintenant après un carafage de quelques heures ou d'ici 2028-2032
Gastronomie
Température de dégustation : entre 18° et 20° C
Accord mets et vin
Délicieux avec des mets de caractère (pièce de boeuf, cuissot de chevreuil aux cèpes, petits gibiers ou fromages de caractère)
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