Qui nous sommes
Situé au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le vignoble se répartit sur 3 sites : Mongin, Les Peyrières et Maucoil. Il s'appuie sur des sols caillouteux ou sableux. Les sables siliceux mêlés d'argile et de calcaire sont particulièrement favorables à l'élaboration de vin de pays. Des sols à galets roulés et argilo-calcaires donneront des vins de caractère tels que les Côtes-du-Rhône Villages ou encore les prestigieux Châteauneuf-du-Pape.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares, dont 2 en appellation Châteauneuf-du-Pape et 11 en appellation Côtes-du-Rhône Villages. Il profite d'un micro-climat exceptionnel et d'une très bonne exposition contribuant à la bonne maturité du raisin. De plus, la limitation volontaire de nos rendements favorise une production de qualité nous permettant d'élaborer des vins typés, expressifs, présentant une belle structure. L'exploitation sert de terrain d'expérimentation à l'Institut Rhodanien. Le travail concernant la vigne et le vin se fait en commun. Elle sert aussi de centre de mise en pratique pour les élèves en formation au Lycée. Ils font des stages tout au long de l'année et participent aux différents travaux dans les vignes, la cave et aussi pour la commercialisation des vins. Ils sont encadrés par les enseignants et les salariés de l'exploitation. Pendant toute la durée de la vendange, de la vinification et de l'élevage, l'objectif essentiel est la qualité du produit.
Notre vignoble est certifié Agriculture biologique.
